Paniers fruits et légumes bio Arles 13 (Bouches du Rhône) - Les recettes avec les fruits et légumes bio de votre panier sur cemabio

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Des recettes avec les fruits et les légumes de saison

Un calendrier du potager et du verger

La recette de la semaine


Fèves mijotées aux tomates et au curcuma	2 personnes \| 5 min de préparation \| 20 min de cuisson
Ingrédients . 500 g de fèves fraiches . 200g de tomates fraiches . 1/2 oignon . 1 gousse d’ail . Huile d’olive . 1 brin de thym . 1 c. à c de curcuma . Sel, poivre	Préparation Ecossez les fèves et plongez-les 3 mn dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les. Rincez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Hachez finement l’oignon et l’ail. Dans une sauteuse, faites revenir dans de l’huile d’olive, l’oignon et l’ail, puis ajoutez le thym et le curcuma. Remuez, et ajoutez les petits morceaux de tomates et les fèves. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min à feu doux. Dégustez tiède ou froid.

Fèves mijotées aux tomates et au curcuma

2 personnes | 5 min de préparation | 20 min de cuisson

Ingrédients

. 500 g de fèves fraiches

. 200g de tomates fraiches

. 1/2 oignon

. 1 gousse d’ail

. Huile d’olive

. 1 brin de thym

. 1 c. à c de curcuma

. Sel, poivre

Préparation

Ecossez les fèves et plongez-les 3 mn dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les.

Rincez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Hachez finement l’oignon et l’ail.

Dans une sauteuse, faites revenir dans de l’huile d’olive, l’oignon et l’ail, puis ajoutez le thym et le curcuma. Remuez, et ajoutez les petits morceaux de tomates et les fèves. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min à feu doux.

Dégustez tiède ou froid.

Toutes nos recettes

Entrées	Plats	Desserts
Anchoïade Ballotins de flan au chou vert Carpaccio de courgettes au parmesan et à la mozzarella Crème de navets primeurs Crumble aux courgettes Flan de brocolis au saumon fumé Rapé de chou rave aux pommes Salade de haricots plats Salade de poivrons rôtis Salade de pommes de terre nouvelles aux asperges Tatin de navets et poireaux Tatin de navets et poireaux Tomate cerise au patis Velouté d'aubergine blanche aux amandes Velouté de blettes au lait d'avoine VELOUTE DE CHATAIGNE A LA POIRE Velouté de potimarron à la crème de marron Velouté de topinambours au curry	Artichauts à la parmesane Beignets de choux de Bruxelles Beignets de maïs Boulettes de blettes Cake au chou fleur Cannelloni d'aubergine aux épinards et à la ricotta Carottes primeurs glacées au cumin Céleri branche braisé aux amandes Chou Patchoï braisé au gingembre Chou pointu et magret de canard fumé avec sauce aux pruneaux Chou rave et courgette au fromage blanc Chou vert frisé poëlé Choux de Bruxelles croustillants Clafoutis aux épinard Courge Butternut au fromage Courge Spaghetti à l'italienne Courge spaghetti sautée aux crevettes Courgette farcie à la ricotta Crumble de courge aux noisettes et aux oignons Epis de maïs en papillote Fagotins d'asperges et crevettes Fenouil aux raisins secs et aux épices Fenouils et carottes confits Fèves aux lardons Fèves mijotées aux tomates et au curcuma Flan au potimarron Flan de blette gratine Flan fondant au poivron et aux courgettes Fricasée de carottes et fenouils à la vanille Galette de pomme de terre au fromage Gratin aux topinambours, carottes et pommes de terre Gratin aux topinambours, carottes et pommes de terre Gratin de blettes au quinoa Gratin de céleri branche à la tomate Gratin de chou-fleur, carottes et poireau Gratin de courge longue de Nice Gratin de fenouil à la mozzarella Gratin de haricots verts au confit de canard Gratin de poireaux Haricots coco rouges au vin blanc Lasagnes à la butternut et à l'aubergine Lasagnes aux épinards et au saumon Linguine au pesto, pommes de terre et haricots verts Mijoté de Topinambours Millefeuille d'aubergine et poivron à la mozzarella Millefeuille de chou vert au reblochon Millefeuille de courgettes aux asperges Navets confits à la canelle et aux éclats de noisettes Navets farcis garnis aux épinards Papillote de chou vert au rouget et au chèvre Patates douces à la mozzarella et au basilic Pâtes à la crème de potimarron vert Pâtes aux aubergines, poivrons et tomates Pâtisson farci Pennés aux fèves et au pesto Petits pois frais à la coque Pintade au chou vert frise Pôelée d'aubergines aux pois chiches Poêlée de carottes, navets et pommes de terre au miel Poêlée de choux de Bruxelles et de pommes de terre Poélée de pomme de terre courgette tomate et oeuf mollet Poireaux confits Poivron farci à l'aubergine Pomme de terre au céleri branche Purée de courge muscade à la cannelle Risotto au chou pointu Risotto aux poireaux et aux courgettes Rosaces de melon au poulet Saumon sur lit de compotée pomme - fenouil Sauté de pomme de terre nouvelle et fenouil Soupe de courge musquée au fenouil Tarte au céleri branche et au thon Tarte aux blettes, gorgonzola et bacon Tian de fenouil et courgette Tian de poivrons confits aux aubergines Timbale de poivrons Tortilla de pommes de terre aux poivrons rouges et au thon Tourte de blettes aux raisins secs	Beignets de mirabelles Clafoutis Kiwi- Pomme Clafoutis pommes Tatin Clafoutis praliné à l'abricot Compote de pommes et poires à l'anis étoilé Crême aux pomelos Flan de Butternut à la pomme Flan sucré de butternut à l'orange et au caramel Panna Cotta à la Clémentine Tarte au flan et aux pommes Terrine de poires à la crême d'amandes

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Livraison de paniers de fruits et légumes issus de l'Agriculture Biologique

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